Traiteur Livraison - Traiteur Evénementiel
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traiteur cochon de lait Rouen 76
Cochon de lait grillé au feu de bois chez vous à partir de 45 personnes. Vous pouvez également ajouter cocktail, salades, dessert . Vous pouvez télécharger le catalogue. faire une demande de devis en cliquant sur Contact
Repas de mariage
un moment de convivialité à partager avec vos invités dans le lieu de votre choix, vous pouvez également ajouter cocktail, salades, charcuterie, dessert, boissons, tireuse à bières
Anniversaire/Baptême
un moment de convivialité à partager avec vos invités dans le lieu de votre choix, vous pouvez également ajouter cocktail, salades, charcuterie, dessert, boissons, tireuse à bières
Cochon de lait grillé au feu de Bois
Possibilité également de jambon à griller sur demande
La Prestation de base comprend :
Chef Barbecue assurant la cuisson de 300 gr de viande par personne
Cochon de 1er choix entier cuit au feu de bois sur une broche tournante
assurant une cuisson régulière et optimale .
Durée moyenne de cuisson sur place 5 heures
selon les conditions atmosphériques
Prévoir un lieu avec un espace approprié pour installer la rôtissoire
Prévoir une prise électrique à proximité pour alimenter la broche tournante
Deux garnitures en accompagnement
Les convives se servent au buffet en libre-service
Les garnitures en accompagnement
Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée
Légumes poêlés Méditerranée
Sauces :
Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup
Matériel fourni
Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets de présentation
Amplitudes horaires de la réception:
Pour le déjeuner entre 12h00 & 14h30
Pour le dîner entre 20h00 & 22h30
Heure supplémentaire en cas de dépassement ou de modification de ces horaires :
80€ HT/heure jusqu’à 0h00 ( au-delà heure supplémentaire de nuit)
Conditions tarifaires
Prix par personne de 45 à 99 personnes –
17,00 € HT - 18,70 €TTC
Réduction enfants de 4 à 10 ans- 50% sur le prix adultes
La prestation ne comprend pas :
Assiettes ,couverts, verrerie,
Serviettes ,nappage
Personnel de service, tables, chaises
Boissons, pain