top rodizio

top Rodizio do brazil

Assortiment de 5 viandes + ananas rôti + brochette poisson + boudin

Une tradition de la Pampa brésilienne dégustation de viandes rôties sur des grandes broches

Découpées au buffet devant les convives

La Prestation de base pour un barbecue comprend :

 Chef Barbecue assurant la cuisson de 300 gr de viande par personne

 Mise en place du barbecue et cuisson sur place ( prévoir un lieu approprié)

 Deux garnitures en accompagnement

 Les convives se servent au buffet en libre-service

Les garnitures en accompagnement

Pommes de terre cuites en papillote et crème fraîche persillée

Légumes poêlés Méditerranée

Sauces :

Sauce chimichurri ( sauce vinaigrette, tomates, ail, oignons, persil)

Assortiment de sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup

Matériel fourni

Charbon de bois, barbecue, tente de protection, table de travail, deux buffets de présentation

Toutes les viandes proposées sont au menu

Cœur de rumsteak,,

Aiguillettes de rumsteak

Gigot d’Agneau,

Saucisses aux herbes

Filet de poulet,

Ananas rôti

Boudin

Amplitudes horaires de la réception:

 Pour le déjeuner entre 12h00 & 14h30

 Pour le dîner entre 20h00 & 22h30

 Heure supplémentaire en cas de dépassement ou de modification de ces horaires :

 80€ HT/heure jusqu’à 0h00 ( au-delà heure supplémentaire de nuit)

Conditions tarifaires

Prix par personne de 30 à 39 personnes – 27,50 € HT - 30,25 €TTC

Prix par personne de 40 à 99 personnes – 25,00 € HT - 27,50 €TTC

Réduction enfants de 4 à 10 ans- 50% sur le prix adultes ( maximum 20 par réception)

La prestation ne comprend pas :

Assiettes ,couverts, verrerie,

Serviettes ,nappage

Personnel de service, tables, chaises

Boissons, pain